Let's talk!

Cách Nấu Chè Đậu Ngự Đơn Giản Cho Người Mới Bắt Đầu

• Posted by Chè Phương Thảo Aug 7 Filed in Sports #cách nấu chè  #chè phương thảo  #cách nấu chè đậu ngự  #chè đậu ngự  25 views
  click to rate

  Chè đậu ngự là một món ăn truyền thống, dễ nấu và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu chè đậu ngự đơn giản cho người mới bắt đầu.

  1. Nguyên liệu:

  • 200g đậu ngự
  • 150g đường
  • 500ml nước cốt dừa
  • 1 chút muối
  • Lá dứa (tùy chọn)

  2. Sơ chế nguyên liệu:

  • Đậu ngự: Ngâm đậu ngự trong nước ấm khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm để đậu nở mềm. Sau khi ngâm, rửa sạch đậu ngự và loại bỏ những hạt bị hư hỏng.
  • Lá dứa: Rửa sạch lá dứa, buộc gọn lại (nếu có).

  3. Nấu chè:

  • Luộc đậu ngự: Cho đậu ngự vào nồi, đổ nước ngập đậu và đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và nấu đậu đến khi đậu chín mềm. Thỉnh thoảng kiểm tra và thêm nước nếu cần để đảm bảo đậu không bị khô.
  • Nấu nước cốt dừa: Trong một nồi khác, đun nóng nước cốt dừa với lá dứa và một chút muối. Đun nhỏ lửa và khuấy đều để nước cốt dừa không bị tách dầu. Khi nước cốt dừa bắt đầu sôi, thêm đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
  • Kết hợp nguyên liệu: Khi đậu ngự đã chín mềm, vớt đậu ra và cho vào nồi nước cốt dừa. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi đậu ngự thấm đều nước cốt dừa và chè có độ sệt vừa phải.

  4. Thưởng thức:

  Chè đậu ngự có thể ăn nóng hoặc để nguội đều ngon. Khi ăn, bạn có thể thêm nước cốt dừa lên trên để tăng thêm hương vị béo ngậy. Nếu thích chè lạnh, bạn có thể để chè trong tủ lạnh hoặc thêm đá khi ăn.

  Kết luận:

  Với cách làm đơn giản, chè đậu ngự là món ăn dễ nấu và phù hợp cho người mới bắt đầu. Món chè này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

  >> Nếu muốn xem thêm những cách nấu khác, mời bạn đọc bài viết: https://chephuongthao.com/che-dau-ngu/

  cach_nau_che_dau_ngu #che_phuong_thao #che_dau_ngu

  Hoặc có thể bạn quan tâm: https://truxgo.net/blogs/463471/1603164/5-cong-thuc-che-dau-do-bien-tau-cho-mua-he-them-mat-lanh